Спутник регулярно обновляет ассортимент и внимательно выбирает поставщиков.
Представляем вашему вниманию новинку в ассортименте компании Спутник – Осьминог целый очищенный, свежемороженый.
Производитель – Derhem Seafood.
Страна: Марокко
Место вылова: FAO 34 (Атлантический океан)
Осьминог – самый известный отряд головоногих моллюсков. Встречается во всех океанах мира, но лучшим по своим вкусовым свойствам считается осьминог, обитающий в Атлантическом океане у испанского и марокканского побережья. Спутник покупает для своих клиентов лучшую продукцию, соответствующую высоким стандартам качества, поэтому был выбран осьминог именно из данного региона. Осьминог поставляется в замороженном виде. Процесс индивидуальной шоковой заморозки делает мясо осьминога более нежным и легким в приготовлении, создавая идеальную текстуру. Замораживание также гарантирует хранение осьминога в течение более длительного периода времени, сохранив при этом его свежий вкус.
В ассортименте Спутник представлены осьминоги различных размеров: 1,5-2 кг, 2-3 кг, 3-4 кг, 4+ кг
Разнообразия приготовления осьминогов зависит от страны – так в Японии его едят преимущественно в сыром виде (в сашими), в Европе жарят на гриле или во фритюре. Приготовить осьминога дома можно очень просто: отварить на медленном огне, а затем при желании обжарить. В приготовленном виде осьминог — настоящий деликатес. Мясо осьминога – богатый источник белка, ОМЕГА-3 жирных кислот, витамина B12, цинка, селена, железа и прочих нужных здоровью веществ. Вкус осьминога естественно сладкий и сравним с гребешками.
